Selain Jadi Kurma, Salak Bisa Diolah Jadi Minuman Kopi

Miris, di tengah minimnya peserta pameran yang mengikuti Pameran Pekanbaru Expo 2016, justru provinsi tetangga malah ikut serta meramaikan.

Pemerintah Kabupaten Tapanuli Selatan (Tapsel), dalam Pekanbaru Expo 2016 ini, menampilkan olahan kopi terbuat dari biji buah salak.

"Ini produk terbaru kami terbuat dari biji salak. Namanya kopi biji salak, rasanya sama seperti kopi, tapi ada rasa salaknya. Sebungkus Rp 50 ribu saja," kata Aris Munandar Lubis kepada RIAUONLINE.CO.ID, Selasa, 1 Juni 2016.

Aris menceritakan, asal muasal kopi itu karena banyaknya tanaman salak di Tapsel serta tidak bergunanya biji-biji buah tersebut sehingga berinisiatif mengolahnya.

More